Archiwum kategorii:Dieta, Żywność

W Małopolsce znajduje się wiele zakładów mięsnych specjalizujących się w produkcji mięsa drobiowego, w tym także tuszek z kurczaka. Proces powstawania takich tuszek jest dokładnie kontrolowany i nadzorowany przez odpowiednie służby, aby zapewnić najwyższą jakość produktu. Jak przebiega proces produkcji tuszki mięsnej? O tym poniżej. I Etap produkcji tuszki mięsnej Pierwszy etap polega na transportowaniu …

Czytaj dalej „Jak przebiega proces produkcji tuszki mięsnej?”

Ubojnia drobiu to miejsce, w którym odbywa się ubój i przetwórstwo drobiu, czyli kurczaków, indyków i gęsi. Celem ubojni jest przygotowanie mięsa drobiowego do sprzedaży, przetwórstwa lub dalszego przetwarzania. Ubojnie drobiu w Polsce W Polsce ubojnie drobiu odgrywają ważną rolę w przemyśle mięsnym. Wiele z nich specjalizuje się w uboju kurczaków, które są najważniejszym produktem …

Czytaj dalej „Czym jest ubojnia drobiu?”